Trekking tra tartufi e vini

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1° GIORNO

Arrivo, sistemazione e pranzo in hotel.
Il vostro itinerario inizia alla ricerca dei profumi del Barbaresco in un percorso tra vigne e rose dei comuni di produzione del Barbaresco D.O.C.G..
Qui si percorrerà un sentiero da cui si gode un panorama meraviglioso sulle Langhe, il Roero e le Alpi; la passeggiate terminerà con la visita dell’Enoteca Regionale del Barbaresco.
Cena presso ristorante tipico da noi selezionato.

2° GIORNO

Colazione in hotel. In mattinata raggiungerete il “Sentiero delle Rocche“: una lunga passeggiata vi porterà in boschi dove terre ricche di fossili e profumi di acacia e castagno vi sveleranno le leggende delle “masche” (streghe) e incontrerete un apicoltore che vi svelerà i segreti delle api e della produzione del miele.
Pranzo in un’osteria tipica sarà accompagnato da una degustazione di vino Roero Arneis D.O.C.
Il pomeriggio sarà dedicato a conoscere il centro storico della città di Bra con la visita del Museo di Scienze Naturali e per gli amanti della gastronomia si andrà alla ricerca di due prodotti tipici: la salsiccia e il formaggio Bra D.O.P.
Rientro in hotel e cena.

3° GIORNO

Dopo la colazione in hotel vi aspettano gli undici paesi del Barolo per una passeggiata sui “Sentieri del Barolo” tra i vigneti dove si coltiva la vite Nebbiolo. La passeggiata si concluderà in un’azienda Agrituristica produttrice di Barolo per un pranzo leggero e la visita alla Cantina. Nel pomeriggio visiterete la città di Alba, una passeggiata sotto le torri per scoprire il Duomo e le tracce di celebri artisti albesi come Macrino d’Alba e Pinot Gallizio.
Cena in trattoria con menù tipico.

4° GIORNO

Colazione in hotel e partenza per le colline dell’Alta Langa da dove potrete ammirare l’incantevole panorama dell’arco Alpino. Nel piccolo paese di Castino ci attenderà un Trifulao, cercatore di tartufi, per condurci alla ricerca del “Diamante Grigio”.
Seguendo un percorso didattico nel bosco imparerete anche gli aspetti più scientifici del mitico Fungo Ipogeo.
Pranzo in tipica osteria di Langa con possibilità di gustare piatti al tartufo.
Nel pomeriggio proseguirete il tour lungo le terre di produzione della Nocciola Tonda gentile e del Moscato con passeggiata tra i vigneti impiantati sui muretti a secco e i noccioleti; al termine della giornata scoprirete un antico “crutin” (cantina scavata sottoterra) dove vengono stoccati l’Alta Langa D.O.C., spumante metodo classico e il Moscato d’Asti D.O.C.G. secondo un’antica tradizione. Possibilità di degustare i vini in abbinamento alla tradizionale torta di nocciole.
Rientro in hotel e partenza.