In mattinata visita al centro storico di Cortemilia,  dove passeggiando sotto i portici medioevali si respira l’aroma dei dolci alla nocciola. Colonne, portali e palazzi ci riportano a quando “le vie del sale”, direttrici dei commerci tra Liguria e Piemonte, si incrociavano qui.
L’antica pieve romanica ci narra invece di monaci e pellegrini che, pietra dopo pietra, costruirono questo monumento di ancestrale bellezza.
Dopo pranzo la visita all’Ecomuseo del Monte Oliveto, testimonianza della fatica con cui l’uomo ha domato le asperità delle colline con terrazzamenti in pietra.
Il laboratorio didattico “Pietra su pietra” renderà i ragazzi protagonisti: sotto la guida di un esperto costruttore impareranno, infatti, ad utilizzare gli attrezzi necessari per costruire un muro in pietra a secco.

In alternativa: laboratorio didattico “Tetti che fumano” per conoscere la storia di uno dei principali alimenti della popolazione locale, la castagna bianca. Il laboratorio prevede una passeggiata sui terrazzamenti, la visita alla borgata e al suo caratteristico essiccatoio tondo (“scau” in dialetto) utilizzato per conservare più a lungo le castagne.

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