1 giorno
Arrivo a Saluzzo, incontro con la guida e visita del centro storico: con il Monviso sullo sfondo la città è disposta su due livelli, la parte antica sulla collina e quella più moderna alla sua base. Visita della Chiesa di San Giovanni splendido esempio dell’architettura gotica italiana e Casa Cavassa (solo esterni), edificio-simbolo del rinascimento saluzzese oggi Museo della città.
A seguire pranzo tipico per degustare le golosità del Saluzzese.
La visita prosegue con la visita della Castiglia, per quattro secoli la residenza dei Marchesi di Saluzzo. Il castello fu edificato fra il 1270 e il 1286 ed ampliato nei secoli. Alla fine del ‘400 fu trasformato in dimora signorile e successivamente convertito in carcere e mantenne questa funzione fino al 1992. Visita delle due realtà museali della struttura che ripercorrono le funzioni principali che ha ricoperto nel passare del tempo: Museo della Civiltà Cavalleresca ed il Museo della Memoria Carceraria.
Pernottamento e cena in Hotel 3*.
2 giorno
Dopo la prima colazione in Hotel, trasferimento verso la Valle Varaita passeggiando tra alcune delle sue borgate più caratteristiche. Meta ideale per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta, famosa per la sua ricca storia e cultura, con numerosi borghi e villaggi che conservano le tradizioni e l’architettura tipica della zona. Tra i più conosciuti troviamo Sampeyre, Chianale, Pontechianale e Bellino, che offrono una vista mozzafiato sulle montagne circostanti e sono caratterizzati da case in pietra e legno arroccate.
Pranzo con prodotti tipici in borgata caratteristica.
Nel pomeriggio tour alla scoperta delle tipicità enogastronomiche della valle. Visiteremo un’azienda agricola locale produttrice di tisane biologiche che ci permetterà di scoprire il mondo delle erbe e delle botaniche. Successivamente visita di un caseificio locale e assaggio di formaggi tipici della vallata.
Tag: Saluzzo, Cuneo, Piemonte, Valle Varaita